במיקום המושלם בחיפה מול הים התיכון, בצהריים או בערב, בואו להנות מארוחה זוגית בהשראה ים תיכונית ומחומרי הגלם הטובים והטריים ביותר!
הארוחה הזוגית כוללת:
- סלט 1 גדול לבחירה למרכז השולחן
- מנה עיקרית לבחירה לכל סועד
- כוס יין או בקבוק שתייה קלה קטן לכל סועד
- קינוח 1 זוגי לבחירה למרכז שולחן
כוס יין לבחירה לכל סועד (ניתן להמיר בבקבוק שתייה קלה קטן):
ריזלינג, בלו ארט, צרפת
גוורצטרמינר וובר ריב, גרמניה
יין הבית - צ'ילו, פינו גריג'יו, איטליה
מרטיני אסטי, חצי יבש, איטליה
קאווה גודפרדו, חצי יבש, ספרד
למברוסקו רוקה פורטה, אדום, איטליה
קברנה סוביניון, ארה״ב
שתייה קלה: קוקה-קולה, דיאט קוקה-קולה, קוקה-קולה זירו, ספרייט, ספרייט זירו, פיוז-טי אפרסק, פריגת ענבים, מים מינרלים, סודה, מאלטי בירה שחורה.
סלט 1 לבחירה למרכז השולחן:
סלט אסייתי מהווק לצלחת VF - פטריות, שעועית, ברוקולי, נבטים, פלפלים, בצל סגול וגזר מוקפצים ברוטב טריאקי יפני ומונחים על מיקס עלים פריכים, עגבניות שרי, צנון, תרד טורקי, בצל ירוק ושומשום. ניתן להוסיף סלמון נורבגי/ עוף בתוספת 9 ₪ מול המסעדה.
סלט קריספי טורטיה - טוסט טורטיה עם מוצרלה, פסטו סלסה פלפלים על מיקס עלים פריכים, שרי צבעוני, פלפל, מלפפון, גזר, צנונית, בצל סגול ונבטים ברוטב ויניגרט תמרים ופטה מעודנת. מוגש ללא לחם.
סלט טונה - עגבניות שרי, מלפפון, פלפל, גזר, בצל סגול וירוק, זיתי קלמטה, מיקס עלים ועשבי תיבול. מוגש עם טונה מתובלת, ביצה קשה ומלפפון חמוץ.
סלט חלומי ופטריות - גבינת חלומי פריכה עם פטריות מוקפצות ברוטב טריאקי עדין על סלט שוק עשיר במיקס עלים פריכים, עגבניה, מלפפון, גזר, פלפלים, צנון, בצל סגול בתיבול שמן זית, לימון ואגוזים.
סלט יווני - סלט חתוך גס, עגבניה, מלפפון, מיקס עלים, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, בצל סגול, סלק, צנונית עם פטה יוונית בתיבול שמן זית לימון ופטרוזיליה.
סלט ישראלי - עגבניה ומלפפון עם בצל סומאק, מתובל בשמן זית ולימון מוגש עם טחינה 'הר ברכה'.
עיקרית לבחירה לכל סועד:
סלמון טריאקי מוגש עם סלט לבחירה - פילה סלמון אפוי בתנור לבנים, מוגש עם אורז לבן, שעועית, ברוקולי ותרד, ברוטב טריאקי עדין. סלמון הבית מוגש עם סלט.
פילה סלמון נורבגי - צרוב ברוטב עשבי תיבול, יין לבן וחמאה. מוגש עם שעועית ירוקה מוקפצת בשמן זית ושומשום ואורז מאודה.
פרימוורה פירות ים - קלמארי ושרימפס ברוטב שמנת, עלי תרד, עגבניות שרי, שום ויין לבן. מוגש עם פרנה חמה.
קבבוני טלה - קבבוני טלה מוגשים על אורז, טחינה "הר ברכה" ופטרוזיליה.
פרגית צ'ימיצ'ורי - סטייק פרגית בתיבול ביתי, צרוב על הגריל. מוגש עם תפוח אדמה כפרי וצ'ימיצ'ורי.
נודלס VO פרגית / אנטריקוט / סלמון - אטריות אודון מוקפצות עם מגוון עשיר של ירקות, ברוטב טריאקי עדין, מעוטר בשומשום ובצל ירוק.
חינקלי גבינה - כיסונים גאורגים במילוי גבינת סולוגוני, ברוטב עשבי תיבול וחמאה עדין, קרם פרש ובצל ירוק.
רביולי מוצרלה ברוטב רוזה - רוטב עגבניות קלאסי, קרם שמנת ובזיליקום. מוגש עם פרמז'ן.
קפלאצ'ו פונגי - טורטליני בטטה וג'ינג'ר ענק עשוי בעבודת יד, רוטב אלפרדו קטיפתי, פטריות שימג'י פריכות ופרמז'ן.
פטוצ'יני פירות ים - שרימפס, קלמרי, עגבניות שרי, שום, חמאה, יין לבן ובזיליקום.
קינוח 1 לבחירה לזוג:
וופל בלגי חם - עם שוקולד לבן, שוקולד אגוזים, קצפת וגלידת וניל.
אמריקן אפל פאי - פאי תפוחים בשילוב קינמון עטוף בשכבת בצק פריך. מוגש עם גלידת וניל.
קראק פאי - פאי קראנצ'י ונימוח של גרנולה (שיבולת שועל), טופי, קרמל ווניל.
גבינה אפויה בציפוי קרם וניל עדין - עוגת גבינה אפויה "ניו יורקית" על מצע של עוגיות חמאה בציפוי קרם שנטילי וניל. מוגשת עם רוטב פירות יער.
סופלה - פונדנט שוקולד חם מוגש עם גלידה וקצפת.
מנדרין ביץ'
זה לא סוד שארוחות הבוקר של מנדרין ביץ' עשו לעצמן שם שנישא למרחק. גם במשך היום תוכלו להגיע ולהתרווח מול המים עם ארוחת בשרים, פסטות, סלטים או דגים ותפריט אלכוהול רחב. ולמי שמתחשק מנות קלילות ונשנושים, כדוגמת סלט טרי, מנות טאפאס מעניינות או כריכים - יש אופציות בשפע! כולם מוזמנים להגיע לטעום מהמגוון הרחב שאנחנו מציעים - חשוב לנו לדאוג גם ללקוחותינו הצמחוניים / טבעוניים / בעלי רגישויות, ואנחנו מעודדים אתכם להיעזר בצוות שלנו כדי למצוא את המנה שמתאימה לכם.