מסעדת ניטן תאי של שף שחף שבתאי חוגגת יום הולדת 4 שנים, משיקה תפריט חדש ופותחת את ספא שבע אקספרס - וזו בהחלט סיבה לחגיגה תאילנדית אמיתית!
איך תרצו לחגוג?
-
ארוחה במסעדת השף ניטן תאי הכוללת: כוס יין, מנה ראשונה, מנה עיקרית, קינוח
-
חבילת פינוק רויאל תאי ליחיד הכוללת: ארוחה במסעדת השף ניטן תאי ו-30 דקות טיפול קאו סאן (Foot Massage, עיסוי ראש וצוואר) בספא שבע אקספרס החדש
*חבילת רויאל תאי ניתנת לפיצול - ניתן לקבוע מועד אחד לארוחה ומועד אחר לטיפול
תפריט הארוחה
כוס יין לבחירה:
כוס יין לבחירה:
-
אטלנטיס לבן אלבריניו
-
אדום מנציה
-
ניתן להמיר בשתיה קלה / חמה מהתפריט
מנה ראשונה לבחירה:
-
סלט פפאיה - סלט פפאיה ירוקה, קולורבי, קשיו ועגבניות מיובשות. מגיע עם רוטב של חלב קוקוס, סוכר דקלים, שום, רוטב דגים וכוסברה.
-
מסמאן מאיי - 4 יח' של רול דף אורז במילוי שורט ריב, כבד אווז, שעועית שחורה, כוסברה וגלאס נודלס. מוגש לצד גבינת שמנת ולחם במילוי קרם בזיליקום ותירס.
-
רד פארם - 5 יחידות של רול דף אורז במילוי דג לבן קריספי, ספייסי מיונז, חסה, בצל ירוק, בוטנים ונענע. מוגש לצד רוטב ספייסי ווסאבי.
-
טונג קאם - 4 יח' של רול דף אורז, במילוי בקר, קלמנטינה, בוטנים ובזיליקום. מוגש לצד שני כיסוני עוף וקלמנטינות.
-
LEO ROLL - ארבע יח' של רול דף אורז, במילוי קרפ תירס, ברווז קונפי וכוסברה. מוגש לצד גבינת שמנת ואיולי חרדל.
-
מאו שרימפס רול - 4 יח' של רול דף אורז, במילוי שרימפס, כוסברה, אשכולית אדומה ומחית כורכום. מוגש לצד רוטב ליים וסוכר דקלים.
-
5AM ביף סלט - רצועות סינטה ברוטב טרגון, מיסו חרדל וטוגראשי. מונח על סלט של רוקט, אורוגולה, אבוקדו ובצל סגול.
-
סאקה קאו רול - 3 יח' ספרינג רול, במילוי עוף וכבד אווז. מוגש לצד רוטב גזר, תפוחים וכוסברה.
-
תאי רול - 5 יח' של רול אצת נורי פריכה, במילוי דגי סלמון וטונה נאים ופטריות שמפיניון. מוגש על מצע של רוטב שומשום אינדונזי מתוק וקרם ווסאבי.
-
THAI-THU טרטר טונה - מוגש ב-2 קעריות, אחת עם רוטב סרירצ'ה וקרם אבוקדו מעל. אחת עם רוטב סויה ווסאבי, שמן כמהין ואיולי טוגראשי מעל.
-
סשימי ים - אינטיאס, סלמון ובצל ירוק ברוטב סרירצ'ה פיקנטי, גומא ומירין.
-
בקה שרימפס - סלט של גזר, מלפפון, סקאלופ, שרימפס, כוסברה, צ'ילי ונענע. מוגש ברוטב שומשום אינדונזי.
-
טאם טאם רול - 4 יח' רול דף אורז, במילוי אנטריקוט, חמאת בוטנים, אספרגוס, נענע וכוסברה. מוגש ברוטב של מחית בצלי שאלוט, חמאת בוטנים ופרוסות אבוקדו.
-
פיוארו שרימפס - 5 יח' רול דף אורז, במילוי שרימפס קריספי, אבוקדו, מג'יק צ'ילי, גבינת שמנת, חביתה תאילנדית וכוסברה. מוגש על רוטב טראפל ברביקיו.
מנה עיקרית לבחירה:
- פפר ביף - נתחי פילה מוקפצים ברוטב פלפל קמבודי על בסיס שום, פלפל שחור ושאלוט. מוגש עם קרקר שרימפס, חציל, שעועית ירוקה, פטריות, כוסברה, נענע ובצל סגול.
- פלה אופ - דג לבן קריספי ברוטב ליצ'י וקארי עם מעט קרם פרש מעל. מוגש לצד לחמניית נייף בול וקרם קוקוס וכרובית.
- באנדרה קאי - עוף במרינדה של יוגורט, כוסברה וקשיו. מוגש על מצע של 3 יח' צ'פאטי, עלי רוקט ואיולי טוגראשי.
- צ'נטאבון לאמב - נתחי טלה נימוך ברוטב מרק לאקסה על בסיס כורכום ומקדמיה. מוגש עם לחמניה שנאפתה בטחינה גולמית.
- שורט ריב פאנג באן - 2 חצאי פיתה במילוי של שורט ריב, כבד אווז, טחינת יוגורט לבנה ושחורה, צנונית וכוסברה.
- קארי ברווז - ברווז קונפי ברוטב מסמאן קארי על בסיס הל, קינמון וציפורן. מוגש עם תפו"א וגזרים, לצד לחמניית טאבון.
מנות עיקריות נוספות לבחירה (בתוספת 40 ₪ לסועד, לתשלום במסעדה):
- סיסי קארי - פילה בר ים מאודה, ברוטב קארי, שמן כמהין וקוקוס. מוגש עם סלטון טרי מעל ו4 יח' של רול סטיקי רייס בצד.
- תאי ביף 4 סטריט - פרוסות פילה בקר ברוטב פטריות מורל וארטישוק. עליהן מונחים שני טוסטונים בציפוי שומשום שחור ולבן, עם קציפת קרם ווסאבי, תפוח עץ ואצת אג'יקי.
- AJAM ניאה - פרוסות פילה בקר ברוטב אופר קוקונט על בסיס בצלי שאלוט ומלפפון. מעליו מונח סלטון של מלפפון, צנונית, כוסברה, נענע, גלאס נודלס ברוטב סויה ווסאבי, כבד אווז ואונגי.
- אנטריקוט מאניס - אנטריקוט פרוס מוגש על מצע של סלטון ירוק, מעליו רוטב מירין וכמהין. מוגש לצד קרקר שרימפס וחצילים מבושלים במי קוקוס.
- פילה אספרגוס - פילה עם אספרגוס ירוק, קולורבי ורוטב על בסיס שמנת, מיסו, דאשי ושבבי פרמז'ן.
קינוח לבחירה:
- Thai noir - בראוניז שוקולד, מוס שוקולד בציפוי שוקולד, מרנג קקאו, אייריש קרים ורוטב פירות יער
- Apple rush - פאי תפוחים, שקד קלוי, רוטב פירות יער ומקל קינמון (ללא סוכר)
- Snow ball - חצאי כדור מרנג, קרם מסקרפונה, קרם מנגו, קולי מנגו, רוטב פירות יער ופיסטוק
- Sunday shu - 3 פחזניות במילוי וניל, רוט קרמל, אבקת סוכר, גלידה וניל ומרנג שוקולד
- דואט בורלה - בורלה וניל, בורלה יוזו, קדאיף, מנגו ורוטב פירות יער
Nithan Thai ניטן תאי
שחף שבתאי לוקח אתכם לטיול באסיה עם 5 טכניקות בישול שונות המלוות אותו לאחר שנים של מסעות קולינריים, לימוד תרבויות וחקר רזי המטבח האסיאתי. התמחותו של שחף הינה מדרום מזרח אסיה - סינגפור, קמבודיה, מלזיה, אינדונזיה, ויאטנם, הודו ותאילנד שחף בוגר ביה"ס פרונדו בפריז ובעל תואר P.A.C, שם לקח את היסודות והביא אותם למטבח האסייאתי. דרך כך הוא מביא אליכם דיאלוג ושיח בין כאשר החיבור בין עולמות מזרח ומערב, מעביר אתכם חוויה של צבעים, טעמים, טקסטורות וטכניקות והכל על ידי חומרי גלם תאילנדים. לאחרונה נבחר מבין עשרות מועמדים להיות שף אל-על ולייצג את מיטב המתכונים שלו מבית ניטן תאי לאורחי המטוס.
מרוצים וממליצים בפייסבוק:
"תענוג, מסעדה אסייתית בטעמים מקוריים מעניינים ומגרים את החיך, פסק זמן בעולם אחר (...) כל מנה הצלחה"
"היינו כל המשפחה ולקחנו ארוחת chef to table, הארוחה הייתה מדהימה!!! הצוות היה קשוב לכל ההעדפות שלנו (כולל מנות נטולות גלוטן וצמחוניות לחלקנו) והצליחו להוציא לנו מנות מושלמות ומפנקות! ממליצה בחום, ללא ספק שנחזור לשם עוד הרבה פעמים"
"היה חלומי, טעים מוווווושלם!!!!"
לאתר המסעדה>>
Sheva spa express
סוודיקה - ברוכים הבאים ל-Sheva express. חווית ספא תאילנדי המחכה לכם ברחוב הארבעה בת"א ומאפשרת לכם לאתחל את הגוף והנפש בין העבודה לסידורים, בין הישיבות והלחצים ובין הריצות והמתחים של היומיום. Sheva express הנו סניף חדש מבית Sheva Spa, מתחם הספא התאילנדי היוקרתי הממוקם במלון הילטון תל אביב, הוקם מתוך הרצון להביא את חווית טיפולי הספא והביוטי התאילנדי לישראל והכול באווירה מלכותית ומפנקת במיוחד. במקום 11 כורסאות עיסוי חדשות, ומטפלות מקצועיות ומנוסות שיפנקו אתכם במגוון טיפולים לגוף ולנפש ויעזרו לכם להרגיש מאוזנים וטעונים. כאן תוכלו ליהנות מעיסוי רגליים מפנק ומלכותי (Foot Massage), עיסוי ראש צוואר משחרר, חבילות פינוק הכוללות עיסוי תאילנדי מלכותי ומניקור, טיפולי יופי ואפילו תסרוקות ופן. מאחורי Sheva ex עומדת אשת העסקים נעמי (נאם) הורוביץ.
לאתר הספא>>
שחף שבתאי לוקח אתכם לטיול באסיה עם 5 טכניקות בישול שונות המלוות אותו לאחר שנים של מסעות קולינריים, לימוד תרבויות וחקר רזי המטבח האסיאתי. התמחותו של שחף הינה מדרום מזרח אסיה - סינגפור, קמבודיה, מלזיה, אינדונזיה, ויאטנם, הודו ותאילנד שחף בוגר ביה"ס פרונדו בפריז ובעל תואר P.A.C, שם לקח את היסודות והביא אותם למטבח האסייאתי. דרך כך הוא מביא אליכם דיאלוג ושיח בין כאשר החיבור בין עולמות מזרח ומערב, מעביר אתכם חוויה של צבעים, טעמים, טקסטורות וטכניקות והכל על ידי חומרי גלם תאילנדים. לאחרונה נבחר מבין עשרות מועמדים להיות שף אל-על ולייצג את מיטב המתכונים שלו מבית ניטן תאי לאורחי המטוס.
מרוצים וממליצים בפייסבוק:
"תענוג, מסעדה אסייתית בטעמים מקוריים מעניינים ומגרים את החיך, פסק זמן בעולם אחר (...) כל מנה הצלחה"
"היינו כל המשפחה ולקחנו ארוחת chef to table, הארוחה הייתה מדהימה!!! הצוות היה קשוב לכל ההעדפות שלנו (כולל מנות נטולות גלוטן וצמחוניות לחלקנו) והצליחו להוציא לנו מנות מושלמות ומפנקות! ממליצה בחום, ללא ספק שנחזור לשם עוד הרבה פעמים"
"היה חלומי, טעים מוווווושלם!!!!"
לאתר המסעדה>>
Sheva spa express
סוודיקה - ברוכים הבאים ל-Sheva express. חווית ספא תאילנדי המחכה לכם ברחוב הארבעה בת"א ומאפשרת לכם לאתחל את הגוף והנפש בין העבודה לסידורים, בין הישיבות והלחצים ובין הריצות והמתחים של היומיום. Sheva express הנו סניף חדש מבית Sheva Spa, מתחם הספא התאילנדי היוקרתי הממוקם במלון הילטון תל אביב, הוקם מתוך הרצון להביא את חווית טיפולי הספא והביוטי התאילנדי לישראל והכול באווירה מלכותית ומפנקת במיוחד. במקום 11 כורסאות עיסוי חדשות, ומטפלות מקצועיות ומנוסות שיפנקו אתכם במגוון טיפולים לגוף ולנפש ויעזרו לכם להרגיש מאוזנים וטעונים. כאן תוכלו ליהנות מעיסוי רגליים מפנק ומלכותי (Foot Massage), עיסוי ראש צוואר משחרר, חבילות פינוק הכוללות עיסוי תאילנדי מלכותי ומניקור, טיפולי יופי ואפילו תסרוקות ופן. מאחורי Sheva ex עומדת אשת העסקים נעמי (נאם) הורוביץ.
לאתר הספא>>