באזור
תל אביב
פתח/סגור תפריט
תל אביב
ירושלים
חיפה והקריות
ראשון לציון והסביבה
אשדוד- אשקלון
הרצליה- רמת השרון
חולון- בת ים
נתניה והסביבה
רעננה-כפ"ס- הוד השרון
זכרון- חדרה-בנימינה
רחובות- נס ציונה
אילת
רמת גן- גבעתיים- בני ברק
פתח תקווה
כרמיאל נהריה והגליל המערבי
באר שבע
עפולה והעמקים
מודיעין- שוהם
הכנרת ורמת הגולן
בקעת אונו
תל אביב
מיקום
פירוט המוצר

פסטיבל אומקסה של ימה וקדמה: ארוחה זוגית במסעדת קאמאקורה Kamakura, רמת גן

אומקסה במסעדת Kamakura: ארוחת טעימות יפנית עם אלכוהול ב-759 ₪ לזוג

2 פסטיבל אומקסה של ימה וקדמה: ארוחה זוגית במסעדת קאמאקורה Kamakura, רמת גן
3 פסטיבל אומקסה של ימה וקדמה: ארוחה זוגית במסעדת קאמאקורה Kamakura, רמת גן
4 פסטיבל אומקסה של ימה וקדמה: ארוחה זוגית במסעדת קאמאקורה Kamakura, רמת גן
5 פסטיבל אומקסה של ימה וקדמה: ארוחה זוגית במסעדת קאמאקורה Kamakura, רמת גן
6 פסטיבל אומקסה של ימה וקדמה: ארוחה זוגית במסעדת קאמאקורה Kamakura, רמת גן
1 פסטיבל אומקסה של ימה וקדמה: ארוחה זוגית במסעדת קאמאקורה Kamakura, רמת גן

פסטיבל אומקסה של ימה וקדמה: ארוחה זוגית במסעדת קאמאקורה Kamakura, רמת גן

אומקסה במסעדת Kamakura: ארוחת טעימות יפנית עם אלכוהול ב-759 ₪ לזוג
מחיר 759
פג תוקף
בקצרה
אומקסה היא ארוחת טעימות יפנית מסורתית הכוללת מנות חלוקה (sharing) בליווי אלכוהול משובח.
תיאור העסקה
"מסעדה יפנית כזאת הרבה זמן לא הייתה לנו פה. כשאנחנו מדברים על מסעדות יפניות חדשות שנפתחות בארץ, הן לרוב על טהרת הסושי או מקסימום הראמן. נישת מסעדות הבשר, שביפן היא משמעותית מאוד, לא זוכה בארץ כמעט לשום ייצוג, לבד אולי מסקציית היאקיטורי במגוון מסעדות פיוז'ן אסייתיות שמנסות לשלב את השיפודים היפניים בתפריט. כעת, מסעדת בשר יפנית נפתחת דווקא ברמת גן, תחת השם קאמאקורה" (mako, 16.2.20).

"מי שעומד מאחורי התפריט והקונספט הוא שף גילעד דאבוש שעבד במסעדת סושי גיוטן המעוטרת בשלושה כוכבי מישלן ביפן ומתמחה זה מספר שנים במטבח היפני וחוקר אותו לעומק. המנות של דאבוש מחברות בין טכניקות יפניות מסורתיות ועכשוויות לצד רטבים וחומרי גלם יצירתיים, ובמרכז נתחי הבשר בטיפול ארוך של יישון, כבישה או צלייה" (
וואלה, 17.2.20)

היפנית החדשה שכולם הולכים לדבר עליה מזמינה אתכם לארוחת טעימות יפנית מסורתית לצד אלכוהול משובח. 
  • הארוחה תתקיים ביום רביעי 18.3.20 בשעה 20:00
תפריט הארוחה הזוגית:
מנות חלוקה (sharing)
  • יאקי טונה כמהין, אקאמי צרוב על גחלי אלון יפניים, טארה, רוטב פלפל שחור וכמהין
     
  • טטאקי בקר - סינטה צרובה על גחלי אלון יפנים, נורי, שיסו, דארה אגוזי לוז ומיסו קוג'י, פונזו אגוזי לוז מעושן
     
    יוגשו לצד ליקר יוזו סאקה
     
  • קינוקו נאבה - מרק על בסיס ציר קומבו- פורצ'יני ומיסו אדום, פטריות שיטקה, פטריות פונגוס, שי-מאג'י ויער, טופו, תרד, אטריות אודון
     
  • סלט אייסברג - חסה אייסברג, חלפינו- יוזו, קרם וואסבי-אבוקדו ואגוזים קלויים
     
  • סלמון צ'ה-זוקה - סלמון צלוי על גחלי אלון יפניים, אורז מתובל, ירקות מוחמצים, צ'ויו תה הוג'יצ'ה
     
    יוגשו לצד סאקה סאסיניגורי (סאקה לא מסונן).
     
  • מולארד צלוי קולורבי גחלים, מייפל-סויה קוג'י, מנדרינות, שבבי טמפורה
     
  • FLAT IRON - פרוס, סלט אורוגולה ושיסו רוטב גיו דארה יוזו קושו וטארה מח עצם
     
    מוגש לצד סאקה ביזן אומאצ'י - סאקה אולטרה פרמיום בדרגת ג'ונמאי דאיגינג'ו
סושי
  • פאני פורי כבד אווז - אורז סושי, וואסבי, כבד אווז צלוי על גחלי אלון יפניים, סויה מתוקה, מחית שיטקה כמהין
  • ניגירי טונה במרינדה של סויה קוג'י, סלסת שאלוט-עלי וואסבי טריים
  • גו רול - סלמון צלוי על גחלי אלון יפניים, מיסו מתוק, עירית, מלפפון עטוף באבוקדו, סוית יוזו, אגוזי לוז קלויים ושיסו
  • רוקו רול - טרטר בר ים, מחית שיטקה-כמהין, מלפפון, עירית עטוף בבר ים צרוב, סויה קוג'י רוטב מיסו כמהין ועלי שיסו

    מוגש לצד סאקה קיקוסוי ג'ונמאי גינג'ו
קינוח
  • מיסו פלאן - פלאן מקלות וניל, קרמל מיסו
  • גלידת מאצ'ה, פירות עונתיים

    הקינוח ילווה בשיכר שזיפים בני קיקסוי - שיכר שזיפים פרימיום מבוסס על סאקה בדרגת ג'ונמאי גינג'ו, מכיל מעל 50% פרי, ללא תוספת סוכר.
מסעדת Kamakura
Kamakura היא מסעדה יפנית חדשה שנפתחה ברמת גן, בהובלתו של גילעד דאבוש, שעבד במסעדות בחו"ל בהן סושי גיוטן בעלת כוכבי המישלן ובמסעדות בארץ כמו לימה ניפו ביפו ודייניגרס היוקרתית במלון נורמן. המסעדה מעוצבת במגוון עיטורים יפנים ומביאה את הסגנון של מסעדות היוקרה בלונדון לרמת גן. בתפריט שלה תמצאו מנות בשרים מגוונות שעברו טיפול מיוחד כמו יישון, כבישה או צלייה באש. 

פסטיבל אומקסה - חברת ימה וקדמה
חגיגת טעמים אסייאתים עם מיטב השפים בארץ, שיבשלו לכם ארוחה מעולה עם המון אלכוהול יפני איכותי. הפסטיבל הוא פרי של שיתוף פעולה של חברת 'ימה וקדמה' - יבואנית מוצרי מזון ואלכוהול אותנטיים ברמת פרימיום מיפן, עם מיטב המסעדות בארץ. בואו להכיר מקרוב ולהתמכר לטעמים היפנים והאסייתים האותנטיים.


אומקסה במסעדת QUEEN LU>>
אומקסה במסעדת Topolopompo>>
אומקסה במסעדת ZEPRA>>
אומקסה במסעדת TORII>>
אומקסה במסעדת Frame>>

ימה וקדמה
האותיות הקטנות

  • השובר למימוש ביום ד' 18.3.20 בלבד - באירוע פסטיבל אומקסה
    הארוחה תחל בשעה 20:00 בדיוק, מומלץ להגיע רבע שעה לפני
  • לאחר רכישת השובר יש לשריין מקום מול מארגני הפסטיבל (ימה וקדמה) בטלפון: 03-9509119
  • מימוש שובר אחד לזוג
  • מימוש שובר ה-GROO מותנה בהיות מממש השובר מעל גיל 18 ובייתר הגבלות לעניין זה על פי דין
  • שובר ה-GROO יהיה זמין בתום הרכישה תחת 'החשבון שלי' 
  • ​בית העסק הנו אחראי בלעדי לאיכות, טיב וטיפול במוצרים ושירותים שפורסמו
1
Kamakura
אהליאב 5, רמת גן